酒店管理

点击数: 人  来源:未知 发表时间:2015-05-09 19:04 湖南学历考试网上报名

 酒店管理-湖南成人高考专业介绍

 一、培养目标与要求 

      本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。  
      本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。  
二、主要课程
      酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

三、毕业应掌握的技能与就业方向
     1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;
     2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;
     3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;
     4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
     5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;
     6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;
     7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

学生毕业后可从事以下工作:

      各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

 

 湖南成人高考报名方式:

 

1、报考条件:a、高中、中专毕业肄业者,往届初中毕业者,年满十八周岁均可报考各专业函授(业余)专科;
                  b、具有国民教育系列大专毕业文凭者,均可报考相关专业函授(业余)专升本。
2、报名方式:须来学校报名、办理报名手续,学校再统一报考注册。
3、报名地址:湖南省长沙市麓山南路605
咨询电话: 0731-83589258 0731-82399705 杨老师 18673169558
咨询QQ 2850605605 2850605608
网上报名后,现场报名确认时须提供身份证复印件(正、反两面)2份,蓝底一寸和2寸相片各两张。报考专升本者需提供专科毕业证复印件2份。
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